
Itinéraire du vin de Bairrada
Bairrada est une sous-région naturelle située à Beira Litoral, dans la région centrale du Portugal, à 80 km au sud de Porto. S´ étendant sur deux districts (Aveiro et Coimbra) et plusieurs municipalités comme Mealhada, Anadia, Oliveira do Bairro, Cantanhede, Águeda, Vagos (Coimbra) et même le paroissial de Nariz, appartenant à la ville d’Aveiro… Savoir plus
Pour visiter
- Luso
- Serra do Buçaco
- Caves Aliança
Préçaire
Personnes | Prix |
1 | 285 € |
2 | 315€ |
3 | 445 € |
4 | 575 € |
Groupes | Sur demande |
-
Reviews 0 Reviews0/5
-
Vacation StyleCamping Trek
-
Activity Level
-
Bairrada est une sous-région naturelle située à Beira Litoral, dans la région centrale du Portugal, à 80 km au sud de Porto. S´ étendant sur deux districts (Aveiro et Coimbra) et plusieurs municipalités comme Mealhada, Anadia, Oliveira do Bairro, Cantanhede, Águeda, Vagos (Coimbra) et même le paroissial de Nariz, appartenant à la ville d'Aveiro.
Bairrada est comparée à la région de Champagne en France. Elle se caractérise, essentiellement, par la production de vin, sous la désignation "Bairrada" (DOC - Appellation d'Origine Contrôlée) et est considérée comme région délimitée (par rapport au mousseux).
Elle est également célèbre pour son Porcelet rôti à Bairrada et par les Troncs de Buçaco (doux).
Places à visiter
Luso – Luso est un village portugais du comté de Mealhada, conseil paroissial avec 18,87 km ² et 2593 habitants (2011). Sa densité de population est de 137,4 / km².
Le Village de Luso est l'un des endroits les plus populaires dans la ville d'Aveiro.
Village touristique, boisé dans la partie sud (sud) de la Basse Vouga, district Aveiro, a été crée en 1837 par démembrement du paroissial de Vacariça.
Il inclut dans son vaste territoire une grande partie de la montagne Buçaco, connue pour son paysage luxuriant.
C´ était près de là qui a été combattue, en 1810, la Bataille de Buçaco entre les forces napoléoniennes et les anglo-lusitaniennes, dans le cadre de la guerre d'Espagne.
Le Luso est également connu pour la pureté de ses sources chaudes, utilisées pour traiter les problèmes rénaux et les affections de la peau.
Serra do Buçaco
La forêt nationale de Buçaco est un patrimoine d'une valeur inestimable, unique au Portugal et dans le monde. Il est un héritage séculaire, incomparable, en rassemblant la pertinence historique, religieuse et militaire, sa botanique, sa faune, les paysages, l´ identité architecturale, culturelle et même national.
Caves Aliança
Le "Musée Aliança Underground" est un espace d'exposition qui se développe le long des caves traditionnelles des vins Alliance, Vins du Portugal.
Contemplant huit collections distinctes, ce musée présente des domaines tels que l'archéologie, l'ethnographie, la minéralogie, la paléontologie, les tuiles, la céramique et l'étain, couvrant une extension temporelle impressionnante avec des millions d'années.
Inséré dans le grand univers de la collection Berardo, ces collections sont le fruit des soins constants de Joe Berardo, en immunisant des pièces et des œuvres d'art, provenant de sources multiples et des espèces, de significations parfois historiques, parfois sentimentales.
Alimentation / Sucreries
Cochon de lait rôti à Bairrada est l'un des plats régionaux les plus populaires et apprécié de la région de Bairrada ainsi que du Portugal et a été nommée l'une des 7 merveilles de la gastronomie du Portugal.
Bien qu'il soit connu que les Romains appréciaient dejà le cochon de lait, pas beaucoup de livres de nourriture se réfèrent à ce plat rôti. En faite, depuis le XVIIe siècle, l'élevage porcin est devenu excédentaire dans cette zone et ce fait a été une impulsion majeure qui a conduit à sa commercialisation.
Le plus ancien document qui fait référence à cette délicatesse est une recette conventuelle de 1743, probablement du monastère de Lorvão ou du monastère de Vacariça compilé dans un livre de cafétéria en 1900, par António de Macedo Mengo, où la recette décrite est à peu près correspondante aux recettes actuelles.
En raison de ce manque d'une documentation plus précise, toutes les municipalités de la région de Bairrada affirment leur origine, de la commune d'Aveiro, dans le sud, à la municipalité d´Águeda, au nord, il n´y a pas de consensus et cela a généré plusieurs litiges sur cette question.
En plus de cela, vous pouvez goûter les abats de porc de lait, de la « chanfana », « pétards, sarrabulho et Negalhos ».
Cette région est également riche en plats de morue dont le plus typique est « Morue à Seigneur le Prieur de Tamengos ».
Quant´aux sucreries, vous pouvez goûter du riz-doux, des vermicelles, des ventres de nonne et Les amours de la Curie.
- Arrivée |votre Hôtel / séjour
- Billets pour le SPA Luso , le fôret de Buçaco et Convent
- Visite d'un producteur de vin et dégustation de vin mousseux
- Déjeuner
- Billets pour le Musée et Caves Aliança avec dégustation
- Visite d'un producteur de vins et vins mousseux avec dégustation et snacks
- Départ| votre Hôtel / séjour
Enfants - (0 - 3 ans) - gratuit
Enfants - (4 - 10 ans) - valeur € 110
Réduction de 10% avec reservation effective de 30 jours d'avance .