Guimarães

Guimarães est une ville portugaise située dans le district de Braga, au Nord du pays, dans la sous-région du Ave, dans l'ancienne province du Minho. Elle est située à 55 km au nord de Porto.
Guimarães est limitée au nord para la ville de Povoa de Varzim, à l'est par Fafe, au sud par Felgueiras, Vizela et par Santo Tirso, à l'ouest par Vila Nova de Famalicão et au nord-ouest par Braga.
C´ est une ville historique avec un rôle critique dans la formation du Portugal et qui a déjà plus de mille ans depuis sa création, quand elle a été désignée comme « Vimaranes ». Ce toponyme a probablement son origine dans Vímara Peres, chef militaire de la seconde moitié du IXe siècle, quand il a établit ce site comme le principal centre d'administration de la province portugaise au nom d'Alphonse III des Asturies, jusqu'à l'arrivée du comte Henry. Ce fut là que Vímara Peres est mort.
Guimarães est l'une des plus importantes villes historiques du pays, et son centre historique a été considéré comme Patrimoine Culturel de l'Humanité, ce qui en fait, sans aucun doute, l'un des plus grands centres touristiques de la région et du pays. Ses rues et ses monuments respirent de l'histoire et enchantent ses visiteurs. Elle a également été la Capitale Européenne de la Culture en 2012, ce qui a conduit le prestigieux New York Times a l´estimer comme l'un des 41 endroits à visiter pendant l´année.
Guimarães est souvent désigné comme le «ville berceau » en raison du fait où le centre administratif du Comté Portucalense y a été mis en place par D. Henrique et aussi par le fait que son enfant, D. Afonso Henriques, premier roi du Portugal, est probablement né dans ce ville. Il y a aussi l'importance historique de la bataille de São Mamede, qui s´est fait à la périphérie de la ville, le 24 Juin 1128, et c´était très importante pour la formation de la nationalité.

Lieux à visiter

Monte da Penha

Monte da Penha est le plus haut point de Guimarães et, de son sommet, où se trouve une statue du pape Pie IX, il est possible d´avoir des vues magnifiques qui peuvent s´étendre à l'océan.
Monte da Penha a plusieurs équipements qui peuvent d´où on peut noter: un camping, un mini-parcours de golf, un mini-train touristique, un centre équestre, des zones de marche,de pique-nique, des monuments, des grottes et des points de vue.
Vous y pouvez accéder en voiture. Le Mont se trouve à 6 km du centre historique, ou vous pouvez aller de téléphérique qui est à 1,7 km de Largo das Hortas (5 minutes à pied du centre-ville).
-prix aller/retour par téléphérique: 4.40 €
- Horaire: Ouvert tous les jours de 10h à 17h30 (Novembre, Décembre, Janvier, Février et Mars) de 10 h à 18:30 h (Avril, Mai et Octobre), de 10 h à 19 h (Juin, Juillet et septembre) et 10 h à 20 h en Août.

Le château de Guimarães

Au milieu du Xe siècle, la comtesse Mumadona Dias a construit un monastère. Avec les attaques constantes par les Maures, elle a décidé de construire une forteresse pour protéger les moines et la communauté chrétienne qui vivait autour d'eux. Cela pose le château primitif de Guimarães. Ceci soulève le château primitif de Guimarães.
Au XIIe siècle, le comte Dom Henrique et Dona Teresa sont venus vivre dans le château de Guimarães, place probable de la naissance de Dom Afonso Henriques, premier roi du Portugal. Perdu sa fonction défensive, le château entre dans un processus d'abandon et de détérioration progressive jusqu'au XXe siècle, quand il est déclaré monument national et, alors les travaux de restauration sont effectués.
- Prix: 2 € pour entrer dans la Tour de Menagem.
- Horaire: Ouvert tous les jours de 9h30 à 18 h. Fermé les jours fériés suivants: 1er Janvier, le dimanche de Pâques, 1er mai et 25 Décembre.

Chapelle de Saint Michel du Château

Selon la légende, c´était ici que le premier roi du Portugal, Dom Afonso Henriques, a été baptisé. Cette information ne semble pas fondée étant donné que ce temple date du XIIIe siècle. Pourtant, le présumé évier du baptême qui a été utilisé lors de la cérémonie, est gardé ici.
- Entrée gratuite.
- Heures: Ouvert tous les jours de 9h30 à 18 h Fermé les jours fériés suivants: 1er Janvier, le dimanche de Pâques, 1er mai et 25 Décembre.

Palais des ducs de Bragança

Il a été construit au XVe siècle par Dom Afonso, premier duc de Bragança. Au XIXe siècle, il fut transformé en caserne. Au milieu du XXe siècle, après une période d'abandon, il a été restauré puis transformé en musée, qui abrite une collection du dix-septième et du dix-huitième siècles.
Le palais joue également la fonction d´être la résidence officielle du Président de la République Portugaise au deuxième étage au cours de ses visites dans le nord du Portugal.
- Entrée: 5 €
- Heures: Ouvert tous les jours de 9h30 à 18 h Fermé les jours fériés suivants: 1er Janvier, le dimanche de Pâques, 1er mai et 25 Décembre.

Largo das Oliveiras

Église de Nossa Senhora da Oliveira et Padrão do Salado
Sur cette place, vous trouverez la belle église de Notre-Dame des Oliveiras, achevée en 1387. En plus de l'Eglise, vous povez aussi voir le Padrão de Salado, monument historique et unique dans le pays par sa forme et son architecture. Selon la tradition, il rappelle la victoire de Dom Afonso IV sur les Maures en 1340, à la bataille de Salado.

Domus Municipalis

On souligne, également, le Domus Municipalis, un imposant monument qui était le palais du comté à la fin du XIVe siècle, où se met en évidence le porche soutenu par cinq arches gothiques, cinq baies vitrées et une statue sur la façade du bâtiment, qui représente Guimarães.

Place de Santiago

Dans cette place se trouvait une petite chapelle du XVIIe siècle dédié à Santiago, qui a été démolie à la fin du XIXe siècle. Il est même possible de la localiser sur la place, vu que la conception de la chaussée avec des dalles de granit marque l'ancien emplacement de la chapelle.
La place de Santiago est maintenant un endroit attrayant à tout moment de la journée. Vous pourrez vous promener et profiter des nombreux cafés et des terrsasses et, aussi par des boutiques. Pendant la nuit, c´ est agréable grâce à la vie crée par des établissements qui font de cette place l'un des principaux lieux de rencontre et de socialisation entre les habitants et les visiteurs.

Citânia de Briteiros

La Citadelle de Briteiros est un ensemble impressionnant de ruines d'une ville importante où des peuples y vécu depuis plus de 2000 ans, un temps connu par les archéologues comme l'Âge du Fer. C´est une des colonies de peuplement proto-historique les plus importantes de la Péninsule Ibérique, soit par sa dimension soit par la monumentalité de ses remparts, l'urbanisme et l'architecture.
Les nombreux bâtiments de différents types, disposés un peu librement, mais obéissant, cependant,à un système urbain encore à ses débuts, qui offre des pistes impressionnantes et objectives pour la connaissance de ces gens si éloignés, perchés sur des collines et encore protégées par plusieurs ceintures de murailles qui peuvent encore aujourd´hui être admirés.
- Entrée: 3 €
- Horaire: Ouvert tous les jours de 9 h à 18 h en été et de 9 h à 17 h en hiver.

Casa de Sezim (Producteur de Vins)

Casa de Sezim est entrée dans la famille des propriétaires actuels en 1376, par donation, comme disait le parchemin de cette même année existant dans le fichier de la maison. Maria Mendes Serrazinha a fait le don à Afonso Martins, descendant de John Freitas et compatriote du roi du Portugal, Afonso Henriques, à l'esprit - comme on peut lire dans ce document - « des bonnes œuvres qu'elle a reçu de lui et prévoit de recevoir et la croyance qu´il l'a fait ".
La beauté de la maison, l'harmonie de ses lignes, la monumentalité de sa façade et la collection de papiers panoramiques de la première moitié du XIXe siècle, qui se trouvent dans ses salles, ont été, ces dernières années, raison de curiosité internationale.
Chez la Maison de Sezim, vous pourrez visiter les vignobles et la cave, qui produit le célèbre Vinho Verde. Le Vinho Verde de Casa de Sezim était, également, déjà très apprécié au Moyen Age et il est réferé dans un document daté de 1396.
C´ est aussi de mettre en évidence son emplacement à Minho, à côté de Guimarães - la première capitale du Portugal – dans une région de beauté naturelle et d´ intérêt historique et artistique, pas loin des villes de Braga et de Porto et de l´Aéroport International Francisco Sá Carneiro, qui est directement reliée par l'autoroute. Aussi pas trop loin du parc naturel de Peneda-Gerês et des plages de Vila do Conde et Póvoa de Varzim – celle-ci servi par un parcours de golf moderne.
Ouverte toute l'année aux touristes, la maison offre un choix de huit spacieuses et confortables chambres, et offre l'utilisation de deux salons, dont un est destiné exclusivement aux visiteurs et l'autre prêt à accueillir des conférences, des séminaires et des expositions.
Les touristes peuvent également profiter de la piscine, du terrain de tennis et des collines riches de la végétation qui les entourent pour faire les chemins de randonnés ou simplement pour se détendre et profiter d'un verre de vin de la ferme.

Gastronomie / vins / Douceurs

Gastronomie

L'art de la cuisine et bien manger est bien plissée à Guimarães. Pour goûter la bonne cuisine régionale, les plats principaux sont révélés dans les recettes traditionnelles, telles que: agneau rôti, la morue rôtie, des pétards à Minho, riz Pica no chão, rôti de veau et de la soupe de navet.

Vins

Pour accompagner, les vins rouges et verts blancs, rosés et mousseux, qui animent tous les arômes alimentaires.
DOP (Dominação de Origem Protegida – domaine protégé) Vinho Verde, Sub-região do Ave
Variétés - BLANC: Alvarinhoo, Arinto (Pedernã), Loureiro et Trajadura;
Variétés - ROUGES: Amaral, Borraçal, Espadeiro, Baker et Vinhão
Caractéristiques organoleptiques – les vins rouges ont une couleur intense et un arôme vineux particulier. Les Blancs et Rosés ont un arôme fruité et jeune, couplé avec une fraîcheur unique.

Douceurs

Des douceurs traditionnels, on détache “Toucinho do Ceu”, la tarte Guimarães et “douradinhas”, ainsi que les douceurs d´origine conventuelle.